伊予和紙物語

改良

本日は、・・・

インクジェット和紙の品質を

向上させる任務があり

何度も何度も、繰り返し

改良しました。

・・・が、しかし

良い結果がすぐ出る訳ではなく。

急には、飛ぶことが出来ない!

それでも、良き経験とコミニュケーション

を構築することができました。

これもスタッフの「おかげ」。

理想が高いほど

楽しめる。
 
~ ・・・を超えてゆけ ~

渡り蟹

大型で、甲は横に延びて菱形

左右両端がとがり、大きなはさみ。

・・・・年末

とあって、遠方のお客様と食事・・・

時期的に「鍋料理」をご用意。

今年は、豊漁らしく

たっぷりと引き締まった身と

大ぶりの蟹で甲羅には、

鮮やかな朱色の粒々が

甲羅の隙間に子が入っている。

食感は独特で、何とも言えず

・・・ネチ、ポロ、フワかな?

もちろん、キリッとした

辛口の日本酒があう。

また、熱い酒を注文して

甲羅に流し込み「甲羅酒」

まぁ、贅沢なひと時で舌鼓。

脇役の豆腐、野菜がまた、ご馳走。

寒さの中のあたたかさ。

最後は、蟹のうまみをいかした

さっと ぞうすい 合掌。

あったまりますなぁ。
 
 
~ 瀬戸の幸、伊予へようこそ ~

共有

二人以上が一つの物を

共同して所有すること・・・。

えぇ言葉の響きですなぁ。

しかし、物があふれ、成熟し

便利を求め、利己的になると。

評価されつつ、、、

否定されてしまう。

昔は、共有を強要され

今は、選べる・・・家族でさえ。

不便から所作を教えてもらう。

可愛いぐらい・・・和紙も手間が掛かる。
 
 
~ がんばれ、日本人 ~

ブログ

ブログの内容について

反省をしてみた・・・

(もっと、早くするべきであった。)

いやぁー、意味不明な文章が

ありますなぁ!

恥ずかしくもあり、驚きでもあり

考察する時間帯にもよりますが、

自分や文章に溺れているようです。

水中に潜るのは、得意ですが・・・。

時が流れて、客観的に読んでみると

いったい何が言いたいのだろう?

「この人」と、自問自答してしまいます。

また、さらに読み返していくと

日記のようでもあり・・・

そういえば

こんな事もあったなぁ と

思い出す始末である。

そして、途方にくれる。

考え込む。堂々巡り。成長なし。同一人物。

まぁ、そんな感じです・・・はい。
 
 
~ これからは、もっと和紙についての
  話題を盛り込まなければと 反省 ~

接客

昨日の日曜日、、、温泉に訪れ

のんびりと湯を楽しみ癒したあと

ゆっくりと食堂で休憩をしていた

昼下がり・・・

少しばかり、騒がしく

おじいさんが鍵をなくされたと

探し物。捜し物。探し物。

しかし、いくら探しても鍵は

見つからず。

スタッフの女性を巻き込み、困らせて、

高圧的な態度で疑うような口ぶり・・・

しかし、鍵は・・・おじいさんの

ズボンの「ポケット」から発見。

「あった あった」 と きまりが悪く

おじいさんが言う。

スタッフの女性・・・とても好感的に

「よかったですね」とあたたかい表情と言葉。

おじいさんは帰り、姿が見えなくなると・・・

女性スタッフは、周りの客に

「お騒がせ致しました」との配慮 気配り。

いや~ ほのぼのとした良い休日なり。
 
 
~ 日本もえぇなぁと思う、がんばれ政治家 ~

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