若者を中心に座禅や写経などの

修行が人気を集めてる・・・らしい。

仕事や日常生活のストレスを感じ、

混沌とする社会情勢の中・・・

ココロの強化に励みたいようだ。

私も一度、奈良のある寺で

一日修行体験をしたことがある。

普段あたり前のことが、

「我慢すること」ばかり。

翌日、修行終了後にどれだけ

開放感を味わったことだろうか。
　
「冷た～い　飲み物！」と・・・。

まだまだ、煩悩のカタマリ。
　
　
～　あたり前の日常に　～

野菜を塩、ぬか、味噌などに漬けた食べ物。

好物である、大根・胡瓜・茄子・白菜･･･。

この地方、地域では総称して「こんこ」と呼ぶ。

・・・我が家だけかもしれない。

朝食をはじめ、和食の環境で育ったため

漬けもの香の物は、食卓に欠かせない。

めし・汁・香の物があれば、幸せである。

＾＾＾

値は張るが、老舗の「しば漬け」をいただいた。

口に含むと、しその香りが口から

鼻にひろがり、歯触りがポリポリと

感じる一品であった。　合掌！

本当に手間のかけた良いものと感じられ

忘れることはない味である。

思いだせば、食べたくなるだろう。
　
　
～　日本ならではの味わい　～

お久しぶりです。

お盆最終日は、

牛に乗られたご先祖様を、お見送り

されたことでしょう。
　
＾＾＾＾＾　

本日より、弊社も営業しています。

時代錯誤な和紙などを、製造しておりますと

必然的に、時の流れをゆるめたくなります。

あまりにも変化や進化が早いから・・・。

「ゆるりさ」から得るもの。
　
　
～　心をうるおす　～

先祖供養

先祖のお迎えから、お見送りまで

準備しておくこと。

飾りつけ、お供え、と色々あります・・・。

＾＾＾＾＾
　
連休期間中　

一般的には、実家の帰省にも使われ、

家族や友人との近況を語ることも。

客を迎える側と、帰省する側と・・・

互いに、気遣いがいることだろう。

来年や次回の再会を楽しめる関係で。
　
　
～　静かな、お盆をお過ごしください　～

依頼人から、三徳包丁の砥ぎを頼まれた。

刃の状態を見てみると・・・。

刃こぼれが（大きく二箇所）・・・・・ある。

よって、荒砥ぎ→中砥ぎ→仕上げ砥ぎの

手間のかかる工程となる。

各砥石にたっぷりと水を吸わせて

荒砥ぎで刃こぼれをなくし、

中砥ぎで、かえりをとり

仕上げで刃先をととのえる。

手元にあった、きゅうりで試し～斬り。

ストン！　ストン！　中々とあたりが良い。

「納得の切れ味」・・・依頼主の顔が浮ぶ。
　
　
～　劣化するもの、手を入れる　～